Ο καφές παράγεται σε 80 περίπου χώρες σ' όλο τον κόσμο ενώ σε 50 αποτελεί το κύριο προϊόν και τον κινητήρα της οικονομίας.
Μετά απο τα προϊόντα του πετρελαίου και στα πλαίσια της παγκόσμιας παραγωγής, ο καφές βρίσκεται στη δεύτερη θέση, ενώ στις χώρες της λατινικής Αμερικής δεν εννοείται οικονομία χωρίς την παρουσία του καφέ.
Αν και σε κάθε στιγμή τον καταναλώνουν μερικές εκατοντάδες εκατομμύρια ανθρώποι στον κόσμο, πολλοί απο αυτούς δεν μπορούν να φανταστούν την σπουδαιότητα και το πολύπλοκο της καλλιέργειας, επεξεργασίας, μεταφοράς και παρασκευής, αυτού του για πολλούς, μόνο μαύρου ροφήματος .
Παγκόσμια ο καφές καλλιεργείται στις Ινδίες, την Κεντρική και Νότια Αμερική, τις Αντίλες και πρόσφατα την Κίνα.
Υπάρχουν κυρίως 2 ποικιλίες καφέ : Ρομπούστα και Αράμπικα .

Κάντε κλικ εδώ για να ακούστε το ραδιοφωνικό μας spot